1. 記者走進一處農(nóng)家樂,天花栗子雞、清燉雞、松菇燉雞的招牌掛在進門最顯眼的地方。

2. 如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類,脂肪含量會少得多,但因為蛋白質含量非常高,晚餐時也不宜過量,肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。

3. 陳華的清燉雞湯最受歡迎,收到的花最多,得了一等獎。

4. 比如清燉雞那道菜,雞肉肥而不膩,雞肉原來所特有的清香依舊保存下來,非常鮮嫩。

5. 入座,菜陸續(xù)上桌,土豬肉,清燉雞,大盤魚,陸續(xù)從我身邊走過,卻引不起我的食欲。

6. 清燉雞賣相不佳,但味道還真好,沒想到一只普通的三黃雞能做出這種感覺,下次有機會一定要好好學學這道菜。

7. 我們結婚那天晚上,在鎮(zhèn)上小飯館里要了一份清燉雞和兩樣小菜,我們兩個在暗淡的燈光下從容地夾菜、碰杯,吃完晚飯,散著步回到賓館。

8. 四樣菜中,有一個未切開的“清燉雞”。

9. 最后,清炒番薯梗、農(nóng)家清燉雞、芝麻菜等十道菜作為橫嶺店最受歡迎“十佳口味推薦菜”,將常年在又一邨橫嶺店推出。

10. 清燉雞腿鍋摘要:一起學做清燉雞腿鍋。

11. 在張包鋪胡同口有家春香雞館,是清燉雞和紅燜雞。

12. 因此,主婦們可從烹調方式上稍加改變,比如將炸雞換成清燉雞,炸魚換成清蒸魚,年糕上鍋蒸,這樣既可以留住食物的原汁原味,又能保持飲食的清淡低脂。

13. 揭開蓋一看,一桶是熱騰騰的苞谷飯,一桶是冒著熱氣的清燉雞。

14. 而執(zhí)信中學連水果的寓意也用上了,蘋果取名“捷報頻傳”、時菜取名“滿園春色”,清燉雞取名“喜鵲報春”,一系列的菜名深得老師學生喜愛。

15. “民國大菜”是南京菜中的經(jīng)典,代表作有裹燒鮮筍尖、砂鍋燉菜核、清燉雞孚等。

16. 為了保持其低脂肪的優(yōu)點,最好選擇較為清爽的烹調方式,如白斬雞、清燉雞。

17. 因此,下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。