管理。區(qū)政府在有效利用全運(yùn)會(huì)時(shí)期相關(guān)設(shè)備基礎(chǔ)上，通過對(duì)現(xiàn)有空置廠房進(jìn)行改造，建設(shè)完成大型食品集中加工基地——中小學(xué)“中央廚房”。一年來，渾南區(qū)政府僅引進(jìn)設(shè)備及餐廚小件等就已投入1300萬元。

此外，為在營(yíng)養(yǎng)和口味之間找到平衡點(diǎn)，渾南區(qū)中小學(xué)餐飲服務(wù)中心專門建立了一個(gè)由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)廚師、高級(jí)面點(diǎn)師組成的營(yíng)養(yǎng)配餐工作小組，負(fù)責(zé)對(duì)傳統(tǒng)食譜進(jìn)行創(chuàng)新和改良，在豐富配餐品種的同時(shí)，按照北方人的口味特點(diǎn)及中小學(xué)生的成長(zhǎng)特點(diǎn)和季節(jié)變化，合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，編制出色香味俱全且營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜，能夠保證菜品一個(gè)月不重樣。

天天不重樣的食譜，讓孩子們愛上了學(xué)校的飯菜，原來在家不愛吃的菜如今在學(xué)校也吃得很香。過去對(duì)孩子飲食安全十分敏感甚至有些挑剔的家長(zhǎng)現(xiàn)在也放心了。渾南區(qū)第四小學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)李偉紅說：“統(tǒng)一配餐安全、營(yíng)養(yǎng)，口味也好，我們家長(zhǎng)放心，也省心了�！毙ｉL(zhǎng)們也如釋重負(fù)。渾南一中校長(zhǎng)雷軍說：“統(tǒng)一配餐后，不僅減輕了學(xué)校對(duì)食堂管理的負(fù)擔(dān)，也讓學(xué)生吃得更有營(yíng)養(yǎng)了，還在一定程度上杜絕了學(xué)生挑食的毛病�！�

這樣好吃又營(yíng)養(yǎng)的午餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是，小學(xué)一至三年級(jí)學(xué)生每餐7元，四至六年級(jí)學(xué)生每餐8元，中學(xué)生每餐9元。各中學(xué)部住校生實(shí)行早、午、晚三餐制，早餐3元，午餐9元，晚餐6元。學(xué)生如果吃不飽還可以隨時(shí)添飯菜。對(duì)于特困戶、孤兒、低保戶、殘疾人家庭的子女，渾南區(qū)委、區(qū)政府還專項(xiàng)列支了伙食補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。